Este Curso de Planificación de Menús y Dietas Especiales (Sector Hostelería) es gratuito y online. Dirigido a trabajadores ocupados de todo el territorio nacional que pertenezcan exclusivamente al sector de Hostelería (Sin plazas para empleados de la Administración Pública). Adquirir los fundamentos básicos necesarios para conocer dietas y menús adaptados a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración. Inscríbete ahora!
Modalidad
Teleformación
Lugar
Online
Duración
20 horas.
Fechas
Inicio: 16/07/2025
Horario
Horario libre. Acceso a la plataforma 24/7
Entidad impartidora
Formación Castilla y León, SL
Coste
Curso gratuito 100% subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal
Certificación
Diploma Oficial del Servicio Público de Empleo Estatal
Conocimientos / Capacidades cognitivas y práctica
• Asimilación del conocimiento de la nutrición y los buenos hábitos.
– Identificación de conceptos básicos sobre dietética y nutrición.
– Comprensión acerca de alimentos, nutrientes, dietética y una alimentación saludable.
– Comprensión de los factores ambientales, culturales y económicos en la dieta.
– Comprensión de los hábitos, modos y comportamiento alimentario.
– Planificación dietética de la carta y marketing alimentario.
– Categorización de los segmentos de mercado y oferta dietética.
• Realización de dietas saludables para diferentes colectivos.
– Identificación de los diferentes tipos de dietas y menús.
– Explicación de dietas para niños y adolescentes.
– Planificación de la dieta en adultos.
– Planificación de dietas para la Tercera edad.
– Identificación de las dietas alternativas o Dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas.
– Integración de dietas y planificación de menús para colectivos específicos.
Dirigido a
Trabajadores ocupados y autónomos del Sector Hostelería y trabajadores en situación de ERTE de cualquier sector, en todo el territorio nacional. Con cupo reducido para desempleados en caso de haber plazas libres. Sin plazas para empleados de la Administración Pública.
Requisitos
Sin requisitos de acceso.
CONVOCATORIA PARA LA CONCESIÓN DE SUBVENCIONES PÚBLICAS PARA LA EJECUCIÓN DE PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS OCUPADAS.
