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Hostelería y Turismo

Curso online de Celiaquía y elaboración de Menús

2023-03-21T17:45:27+01:0020 marzo, 2023|

El objetivo de este curso online es diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad, y conocer los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.

Curso online de Tipología, Elaboración, Cata y Conservación de Vinos

2023-03-21T17:57:52+01:0019 marzo, 2023|

El objetivo de este curso online es identificar los principios elementales de la materia prima utilizada para la elaboración de distintos tipos de vino y adquirir las habilidades necesarias para identificar las características organolépticas y realizar el maridaje de los mismos.

Curso online de Gestión y Planificación Financiera de un Restaurante

2023-03-21T18:06:27+01:0019 marzo, 2023|

El objetivo de este curso es adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económicafinanciera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.

Curso online de Organización y Comunicación Corporativa en Eventos Turísticos

2023-03-21T18:06:42+01:0019 marzo, 2023|

El objetivo de este curso online es adquirir los fundamentos básicos para la organización y gestión del protocolo en los eventos turísticos, teniendo en cuenta la comunicación e imagen corporativa.

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